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在华为手机上设置不接听陌生电话的步骤如下。
1、打开手机的“设置”功能。
2、找到并点击“声音和振动”或“电话”选项（具体名称可能因系统版本或界面风格略有不同）。
3、在相关菜单中，找到“骚扰拦截”或“拦截设置”功能。
4、可以添加想要拦截的号码到黑名单，有些手机系统可能允许用户设置只接听通讯录中的电话，或者设置只有标记为安全的电话才能呼入等。
5、根据个人需求，还可以设置其他拦截规则，例如拦截所有陌生号码等。
不同版本的华为手机的操作系统可能会有所不同，具体的操作步骤可能会有细微差异，如果遇到问题，建议查看手机的用户手册或在线查找针对自己手机型号的详细指导。